Huff - Weisser - Burgunder - 2er

Weisser Burgunder 2er

Art.Nr.:	501001
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Stk

Aus dem schweizerischen Kanton Wallis wanderten die Vorfahren der Familie Huff im

17. Jahrhundert in Richtung Rheintal aus und gründeten unterhalb des Schwabsburger

Schlossturms im Niersteiner Ortsteil Schwabsburg einen Weinbaubetrieb. Die Weinbau-

tradition des Familienbetriebs kann somit auf ein solides Fundament von 300 Jahren

Erfahrung zurückblicken.

Winzermeister und Weinbautechniker Dieter Huff hat das Weingut vor vielen Jahren

von seinem Vater Georg Gustav Huff übernommen. Neben ihm tragen Ehefrau Helga

und Sohn Daniel maßgeblich zu einem qualitätsbewussten und kundenorientierten

Betriebsablauf bei.

Als im Verlauf der Erdgeschichte der obere Rheingraben einbrach, wurde bei Nierstein

ein Streifen Rotschiefer freigelegt – schon in der Römerzeit einer der besten Böden

für den Weinbau. Die sonnigen Weinberge am "Roten Hang" profitieren außerdem von

der Wärmestrahlung des Rheins. So zählen die Lagen bei Nierstein-Schwabsburg heute

zu den besten der Welt. Wo früher nur Riesling- und Silvanertrauben reiften, gedeihen

heute auch prächtige Burgunder – darunter Früh- und Spätburgunder. Die Rotwein-

trauben, die mittlerweile nach einem Einbruch in den 60er Jahren wieder 40 % des

Gesamtsortiments ausmachen, werden wie die weißen Burgundersorten und Riesling-

trauben selektiv gelesen.

Durch optimale Pflege der Weinberge, d. h. exakte Laubarbeit, Entblättern, Ausdünnen,

Traubenteilung und selektive Handlese sind die Voraussetzungen für Spitzenqualitäten

gegeben. Zahlreiche Auszeichnungen der Fachpresse, der Landwirtschaftskammer

Rheinland-Pfalz, darunter Staatsehrenpreis und einige Ehrenpreise, sowie der Deutschen

Landwirtschafts-Gesellschaft (2004 "Pro-Riesling-Ehrenpreis" für die beste Riesling-

Kollektion) dokumentieren alljährlich die gleich bleibend hohe Qualität der Weine.

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Der Weiße Burgunder ist ein Weißwein mit niedriger Säure, Kraft und viel Schmelz.

Neben Rieslingen gehört der trockene Weißburgunder in der Topgastronomie zu den

gefragtesten deutschen Weißweinen. Er ist der ideale Speisebegleiter zu Meeres-

früchten, Fischgerichten oder Geflügel.

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